Là một món ngon từ vùng Trung Đông, đậu bắp muối chua rất dễ làm và có thể được giữ trong tủ lạnh tới 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn ngon và hương vị tuyệt vời của nó. Ngon - lạ đậu bắp muối chua
Ngon - lạ đậu bắp muối chua

  Nguyên liệu gồm có:   - 450 gram đậu bắp non - 2 nhánh tỏi - 1 quả cà chua nhỏ - ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu nguyên hạt - 2 muỗng cà phê muối tinh - 240ml nước - 240ml dấm - 1 hũ đựng bằng thủy tinh.
  Bước thứ nhất(1):   Hũ thủy tinh rửa thật sạch, tráng qua nước sôi, để cho khô.   Đậu bắp rửa thật sạch, để ráo rồi cắt bỏ phần núm trên đầu đậu bắp.
  Bước thứ hai(2):   Xếp cà chua xuống đáy lọ, thêm tỏi, hạt tiêu rồi cuối cùng xếp đậu bắp vào kín lọ. Ngoài cà chua bạn có thể thêm ớt cay hoặc ớt Đà Lạt vào lọ để thêm hương vị và màu sắc cho món đậu bắp muối chua này nhé!
  Bước thứ ba(3):   Cho dấm, đường,  muối và nước vào nồi nấu sôi, khuấy cho tan hết đường. Sau khi đun để nguội bớt khoảng 10 - 15 phút thì rót vào lọ đựng đậu bắp.
  Bước thứ tư(4):   Vỗ vỗ quanh thành lọ cho các bọt khí thừa nổi hết lên rồi đậy nắp, để nguội hoàn toàn sau đó mới cất đậu bắp vào ngăn mát tủ lạnh; để khoảng 10 ngày thì bạn lấy ra, mở nắp khoảng 1 tiếng cho bay hết  khí gas đi là dùng được.
Đậu bắp là một trong những loại rau củ được ưa chuộng nhất ở vùng Trung Đông, và món đậu bắp muối chua là một trong những món không thể thiếu trong bữa ăn của họ - giống như dưa góp, dưa muối trong mâm cơm của người Việt vậy. Cách làm cũng tương tự, tuy nhiên do được cất trong tủ lạnh nên món này có thể để được đến 1 tháng mà vẫn giữ được độ giòn, mát khi thưởng thức.     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kèm ẩm thực món ngon mùa hè món làm nhanh đậu bắp

Bún chả mon tron mang cut ngon cơm gà do dung hoc tap món ngon mỗi ngày Mâm cơm ngon mỗi ngày bắp xào công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng Dồi an vat rửa súp thịt gà trí long do trung ngam nuoc tuong ngon cách chiên gà ngon đẹp mắt oi xi muoi che bien nam dui ga cách làm mitarashi dango măng muối ớt xứ lạng cách làm kem trà xanh súp khkoai lang ngô ngọt râu khoai sà đào tươi ngâm đường tự may túi xách mực ống cach lam banh su Cá mương gọi than hồng cat heo Cách nấu nước đường làm bánh nướng cach lam rau cau dua xiem bim bim khoai nep than boc sen kem ngọt mực xào tỏi xoi sau rieng nuoc cot dua cà chien Từ Thịt bò thịt gà hướng dẫn cắm hoa đẹp trộn kem gừng trung cut kho nam meo ngon Mềm banh canh gia cua ngon mỳ thịt vịt om hà thành xôi mít lá cẩm nấu chè xoài Lê Hồng Phong dâu tằm Video dạy nấu ăn ngon spaghetti kiểu hàn Chuẩn Banh ran kep kem cánh gà sốt cà chua ga sot me gối trang trí mit non tron goi thuc đon mon ngon món ăn từ thịt gà cách làm tai heo ngâm dấm Lạ miệng Heo Rừng banh mochi thom ngon gムbanh mi kep thit ngon Bot cu sen tôm sốt bơ cam công thức bún xào cua canh đậu hầm Ăn gì tăng ham muốn sex nui gio heo ngon các món bún Thịt Bò khô Chọn và làm thịt ba ba ngon bổ Cún Khang Trà đào mát lạnh theo công soup cam cách làm thạch găng CARI GA lưỡi bò xoi nep bánh bơ vị xoài Cách làm tôm rang thịt thuc don nhanh gon công thức chè đậu xanh nấu nước cốt kem tiramisu rau cải phá lấu heo đậu bắp muối làm gnocchi khoai tây tẩy rửa trộn kem dâu tây honey tôm tươi luộc lá xách Nニー盻嬾g trang trí cach nau xoi dua cải chiên list cơm cãch làm bún cã rô đồng chuoi tôm xào cach che bien mon nui cách cuốn nem súp hành tây phô mai mon com chien ngon cach lam goi tep su hao cocktail nau an ngon Đồ uống hamburger bò trà xanh che thach làm đẹp kiểu nhật Góc Bếp 10 món du khách phải thử khi đến Việt ga xoi mo